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央视、广西卫视报道我市螺蛳粉产业引领食品工业高质量发展

时间:2019-06-24 12:57 来源:网络整理 浏览量

  “螺蛳粉是广西柳州的一道特色美食,过去3年的时间里,一碗7.5元的螺蛳粉一跃成为行销全国的网红,2017年柳州螺蛳粉产业产值达30亿元,从‘路边摊’跻身‘工业园’,螺蛳粉产业如何引领食品工业高质量发展?”昨日,央视二套财经频道《中国财经报道》栏目点赞我市螺蛳粉产业。近日,广西卫视《广西新闻》栏目也推出系列报道,连续3天全方位记录了柳州螺蛳粉产业的发展。

  引来权威媒体争相报道,网红螺蛳粉魅力何在?《中国财经报道》报道称:“据不完全统计,柳州市一天卖出20万碗螺蛳粉。”美国美食专家Samuel评价道:“非常美味,有点辣,香味浓。”一家螺蛳粉店的店主介绍:“多的时候一天能卖两三万元。”报道介绍,截至目前,仅柳州地区螺蛳粉品牌就超过200个,柳州螺蛳粉不但行销全国,还进军海外;柳州袋装螺蛳粉日销量已达80万包,电商平台网店数量图片1万家。

  “在美国纽约、德国汉堡,螺蛳粉已不再是华人一解乡愁的美食,还征服了不少外国人的味蕾。”广西卫视《广西新闻》栏目则以《路边摊的华丽转身》《一根米粉串起一条产业链》《瞄准双百亿的螺蛳粉》为题,介绍螺蛳粉的“晋级攻略”。

  据了解,2014年袋装螺蛳粉开始投产,2016年广西首个米粉特色小吃地方生产标准《柳州螺蛳粉食品安全地方标准》出台,推动柳州螺蛳粉走上产业化、标准化发展之路。随着袋装螺蛳粉的需求越来越旺,直接带动上游螺蛳养殖,竹笋、豆角种植,以及下游网络电商发展,进而形成完整的产业链。随着我市出台《大力推进螺蛳粉产业升级发展的实施方案》,打造“六个一”工程,促进螺蛳粉产业规模化、产业化、标准化、品牌化发展,柳州螺蛳粉的下一个目标将是2022年实现袋装销售收入100亿元,配套及衍生产业销售收入100亿元。

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