广西网络广播电视台-广西网视

经典好菜健康爽口,老少皆宜!

时间:2019-04-08 18:52 来源:未知 浏览量

经典好菜健康爽口,老少皆宜!

糖醋排骨之土豆版

1.将里脊肉切成2c13宽的薄片 土豆切成3c13长1c13宽的薄片

2.把切好的肉片和土豆一个个卷起来像图片一样

3.将卷好的肉片裹上淀粉

4.放入油锅炸至微微变金色即可

5.将炸好的假排骨控控油

6.锅底放油 放葱、蒜爆锅后放入 番茄酱、糖、醋、盐翻炒后加水适量烧开后用淀粉水勾芡

脆皮烤鸭

1.准备好材料。

2.鸭子放入盆中,倒入五香粉,孜然粉,料酒,酱油,葱姜蒜。

3.用手把所有调料抹在鸭肉上抹匀腌制2个小时。

4.腌制好的鸭子刷上一层酱汁和蜜糖,放在架子上或者干的盆里晾干。

5.晾干后入烤炉中层200度20分钟。

粗粮小窝头

1.首先准备好主料:玉米粉,糯米粉,红豆粉

2.将三种面粉倒入干净的碗中

3.加适量白糖

4.加入温水,40度左右,用筷子搅拌成块

5.活成面团,

6.把面团分成均匀的四份

7.大姆手指摁出一个洞,捏成窝窝头形状

8.你点之后,放一粒葡萄干在最顶端

9.将做好的窝窝头摆入蒸锅

10.蒸20分钟

11.蒸好的窝窝头,凉一下在拿出来

炒疙瘩

1.面粉里放一点点的盐,用温水活成光滑的面团,盖上保鲜膜醒二十分钟

2.瘦肉切丁,放一点点盐,生抽,香油,嫩肉粉抓匀备用,胡萝卜,蒜薹,洋葱,西芹切丁备用

3.醒好的面团擀成0.5公分厚的薄片

4.切成条

5.搓成圆条

6.切丁,煮熟面疙瘩,过冷水

7.热锅凉油炒至瘦肉变色乘出备用

8.炒锅倒底油,放入洋葱丁

9.炒至洋葱微微发黄,倒入胡萝卜丁,蒜薹丁,放盐,炒至胡萝卜,蒜薹变软

10.倒入炒好的肉丁,一勺生抽,两大勺番茄沙司,一勺耗油,炒至均匀

11.倒入煮熟的面疙瘩,翻炒均匀,倒入西芹,鸡精,炒匀

联系邮箱:sheng6665588@gmail.com

广西网络广播电视台版权所有 未经书面授权禁止复制或建立镜像 信息网络传播视听节目许可证:2008302 ICP证 桂B2-20040022 删稿联系邮箱:sheng6665588@gmail.com